バリスタの練習開始〜＊コーヒーメイキング
こんにちは、ヒナハナです＊
最近少しコーヒーを勉強し始めました。
といっても学校にいたりするわけではなく、仕事場がコーヒー豆を仕入れているロースターに行って直々にレッスンを受けてました！
ロースターは自分たちのブランドのコーヒーを使っているカフェできちんと美味しくコーヒーを作ってもらえるように無料でレッスンをしてくれるんです。
普通にクラスを取れば$100はするコースを何度でも無料で受けれるので、バリスタになりたいならとりあえずウェイターとしてカフェに就職して慣れたらそういった形でバリスタの練習を始めるのが賢い道だなーと思いました。
ウェイターとして働く中でコーヒーの基本知識は身につくので、バリスタの勉強を始める時もすんなり入っていけると思います。
私は多分メインバリスタとしてやることはないんだろうし、そんなに興味があるわけでもないんだけど、無料で新しいことを学ぶのは楽しい！
せっかくメルボルンのカフェで働いてるんだからコーヒー作れるようになりたいですしね！
ということで仕事中暇な時間を使ってコーヒーメイキング♪
おぼつかない手つきで作ったコーヒーは、面白い形になったりハートができたりハートに失敗して、無理やりウサギにしてみたり楽しくやっています。
いつも当たり前のようにバリスタが作ってくれるコーヒー運んでるけど、すごい難しいんだなー。
早く上達したいなー♪
お読みいただきありがとうございました＊
ヒナハナ
